Salud del corazón y multivitaminas
Un nuevo estudio sobre multivitaminas y salud del corazón refuerza lo que los expertos médicos han estado diciendo durante años: no hacen mucho para prevenir las enfermedades cardiovasculares.
El informe es un metaanálisis de investigaciones previas. Se analizaron 18 estudios diferentes que abarcaron más de 16 años. En total, participaron alrededor de 2 millones de personas. En algunos de los estudios, los participantes fueron seguidos durante 12 años.
Investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham (UAB) publicaron su informe en la revista Circulación: Calidad Cardiovascular y Resultados. Los autores dicen que su informe confirma hallazgos anteriores sobre el papel que juegan las vitaminas en la mejora de la salud del corazón.
¿Quién necesita multivitaminas?
El concepto general de que las multivitaminas y los suplementos en forma de píldoras son beneficiosas para su salud no está mal per se. Por ejemplo, las mujeres embarazadas, los niños y las poblaciones adultas específicas, como las personas con cáncer, deben tomar ciertos tipos de vitaminas. La cuestión aquí es si las multivitaminas pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
"Espero que los hallazgos de nuestro estudio ayuden a disminuir el entusiasmo por los suplementos multivitamínicos y minerales y alienten a las personas a usar métodos probados para reducir su riesgo de enfermedades cardiovasculares", dijo el autor principal del estudio, el Dr. Joonseok Kim, profesor asistente de medicina / cardiología en el Departamento de Medicina en la UAB, en un comunicado de prensa.
Entonces, ¿qué debe hacer para mantenerse saludable?
La mejor defensa para una buena salud del corazón es un estilo de vida saludable, según Dr. Stephen Kopecky, cardiólogo de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota. Eso incluye ejercicio constante, sueño adecuado y una dieta que se basa en alimentos integrales, con énfasis en frutas y verduras.
La percepción errónea de que las multivitaminas pueden mitigar la alimentación poco saludable, en particular, sigue existiendo en la conciencia pública. Kopecky espera que este nuevo metaanálisis pueda educar mejor al público sobre las multivitaminas y la salud del corazón.
"Estoy totalmente de acuerdo con el estudio", dijo a Healthline.
Kopecky dijo que la razón por la cual las personas ven las multivitaminas y los suplementos como un medio para mejorar la salud de su corazón es simple: las personas quieren conveniencia.
"Queremos tomar una píldora que anule las deficiencias de nuestro estilo de vida", dijo Kopecky.
El Dr. Zhaoping Li, director del Centro de Nutrición Humana de UCLA, está de acuerdo. Ella dijo que alguien que tiene una enfermedad cardíaca pero que todavía tiene un estilo de vida sedentario y una dieta rica en grasas, sal y azúcar, no verá una mejora en la salud de su corazón porque toma un multivitamínico diario.
"No estoy segura de que las vitaminas reviertan eso", dijo a Healthline.
Hay una excepción a la que apuntan Kopecky y Li. En el caso de la enfermedad cardiovascular, apoyan la toma de ácidos grasos omega-3 en forma de suplementos de aceite de pescado.
Este tipo de ácido graso insaturado puede disminuir los triglicéridos, disminuir la presión arterial, reducir la coagulación sanguínea, disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca, y reducir los latidos cardíacos irregulares.
Este nuevo informe no se centró en estudios que incluían aceite de pescado. Solo analizó los estudios que giraron en torno a multivitaminas, vitaminas D y C y calcio. No es la primera vez que un estudio muestra que las multivitaminas no mejoran la salud del corazón.
Pruebas pasadas sobre multivitaminas
A 2012 estudio en casi 2,000 hombres no mostraron evidencia de que un multivitamínico diario pudiera reducir un evento cardiovascular mayor. UNA Grupo de trabajo de EE. UU. También dijo que no hay pruebas suficientes para concluir que las multivitaminas pueden prevenir la enfermedad cardiovascular y el cáncer.
Incluso las principales instituciones de salud del país, como la Clínica Mayo y el Hospital Johns Hopkins, han dedicado páginas en sus sitios web para cuestionar la idea de que las multivitaminas pueden mejorar la salud del corazón. Pero a pesar de los intentos de las organizaciones médicas y el gobierno de los Estados Unidos para contrarrestar esta información errónea, sus palabras continúan sin ser escuchadas.
Alrededor del 76 por ciento de los estadounidenses toman suplementos dietéticos, según un 2017 encuesta por el Consejo de Nutrición Responsable. Aproximadamente el 42 por ciento dijo que estaban tomando suplementos para la salud general y alrededor del 26 por ciento dijo que era para mejorar la salud del corazón. De acuerdo con la Institutos Nacionales de Salud (NIH), en 2014, los estadounidenses gastaron $ 36.7 mil millones en suplementos dietéticos, de los cuales $ 5.7 mil millones se destinaron a multivitaminas.
La industria de multivitaminas y suplementos está regulada por la Ley de Salud y Educación de Suplementos Dietéticos aprobada por el Congreso en 1994. La FDA es el órgano rector. La ley establece que los fabricantes no pueden afirmar que los suplementos específicos pueden reducir el dolor o mejorar la salud del corazón, según el sitio web de la agencia.
Sin embargo, la ley no requiere que los fabricantes demuestren la seguridad de un suplemento determinado antes de lanzarlo al mercado. Además, la FDA solo puede prohibir un suplemento si encuentra pruebas de que es peligroso.
Tanto Kopecky como Li dijeron que generalmente no alientan a sus pacientes a tomar multivitaminas. La única excepción para ambos médicos es si un paciente con enfermedad cardíaca tiene dificultades para hacer que su dieta sea nutricionalmente diversa.
"Si ya están saludables, no necesariamente", dijo Li. "Para las personas que no ingieren frutas y verduras adecuadas, lo recomiendo".
Kopecky señaló que se toma el tiempo para consultar a sus pacientes sobre la importancia que juega la dieta en su salud general. Él alienta a sus pacientes a comer salvado de avena en forma de avena, que se ha demostrado que reduce el colesterol. También recomienda que sus pacientes tomen una dosis diaria de fibra soluble, que también ayuda a evitar que el colesterol sea absorbido por el torrente sanguíneo. Pero Kopecky agregó que la parte difícil es hacer que toda la información se mantenga.
"Es difícil conocer a alguien y en 20 o 30 minutos cambian su estilo de vida", dijo.