Revisión de la dieta metabólica: lo que debe saber
¿Qué es una dieta metabólica?
Ya sea que esté buscando perder algunas libras o comenzar un cambio de por vida, puede ser beneficioso alterar la forma en que su cuerpo quema calorías. Surgen nuevas dietas basadas en las últimas investigaciones. Una de las últimas tendencias de la dieta es la dieta metabólica, cuyo objetivo es cambiar la forma en que su cuerpo metaboliza los alimentos.
El término "dieta metabólica" incluye dietas tales como:
- dieta de metabolismo rápido
- dieta de alto metabolismo
- milagro del metabolismo
- Factor de dieta MD
Estas dietas son esencialmente un nuevo giro en la dieta Atkins, que enfatiza la reducción de la ingesta de carbohidratos para perder peso. La gran diferencia es que no todos los carbohidratos son iguales en la dieta metabólica. Muchas versiones de la dieta metabólica incluyen carbohidratos complejos, como granos enteros, avena y arroz integral, pero excluyen los carbohidratos refinados, como panes procesados, harinas y azúcares.
Un componente de estas dietas es comer comidas pequeñas durante el día, generalmente tres comidas regulares con dos refrigerios, para ayudar a acelerar su metabolismo. Las comidas pequeñas y frecuentes pueden ayudarlo a controlar mejor el hambre durante todo el día.
Cambiando tu metabolismo
Tu cuerpo convierte la comida en combustible. Cuanto más rápido sea su metabolismo, más rápido su cuerpo puede convertir los nutrientes de los alimentos en energía. Tener un metabolismo lento significa que su cuerpo tiende a almacenar nutrientes como grasa en lugar de quemarlos. Una dieta de alto metabolismo tiene como objetivo acelerar su metabolismo, para quemar grasa en lugar de almacenarla.
En las dietas bajas en carbohidratos, su cuerpo cambiará a la quema de grasa para obtener energía, lo que conduce a la producción de compuestos llamados cetonas, que se cree que disminuyen el apetito. El objetivo de estas dietas es enseñarle a su cuerpo a quemar grasa corporal para obtener energía.
Las cetonas son ácidos producidos en el cuerpo cuando no hay suficiente insulina para extraer el azúcar de la sangre y el cuerpo se convierte en grasa en lugar de carbohidratos. Una acumulación de demasiadas cetonas puede ser tóxica, una condición llamada cetoacidosis. Las personas con diabetes deben prestar especial atención a las cetonas. Una pequeña cantidad de cetonas en su cuerpo no es motivo de preocupación. Consulte a su médico si tiene niveles altos de cetonas.
¿Son seguras estas dietas?
Algunas de estas dietas prometen una pérdida de peso de hasta 20 libras durante cuatro semanas. Si bien hay muchos testimonios para estas afirmaciones, faltan estudios. La mayoría de los profesionales de la salud consideran que la pérdida de peso rápida es insegura e insostenible. También hay evidencia de que perder rápidamente una cantidad significativa de peso puede ralentizar su metabolismo, lo que hace que sea más fácil recuperarlo.
En general, las personas con diabetes deben tener especial cuidado al hacer dieta y prestar especial atención a la ingesta de alimentos y los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, esto estudio muestra que las dietas bajas en carbohidratos son beneficiosas para las personas con diabetes tipo 1, ya que pueden ayudar a reducir las dosis de insulina y mejorar el control del azúcar en la sangre.
Cada persona es diferente, por lo que no todas las dietas son adecuadas para todos. Las personas con afecciones médicas específicas deben tener especial cuidado con las dietas. Consulte con su médico antes de comenzar una dieta metabólica o cualquier otra dieta. Asegúrese de informar a su médico sobre cualquier afección médica o alergia que tenga.
¿Cuánto tiempo debo seguir una dieta metabólica?
El objetivo general de las dietas centradas en el metabolismo es crear cambios duraderos en su dieta y estilo de vida. La cantidad de tiempo que pasa en la dieta depende de cuánto peso desea perder. Después de perder el peso que pretendía perder, debe haber un período de estabilización en el que se acostumbre a su nuevo cuerpo y lo mantenga en ese peso objetivo.
Los críticos de estas dietas creen que cualquier persona que sigue una dieta eventualmente dejará de hacerlo y volverá a los hábitos que los metieron en problemas en primer lugar. Es por eso que la dieta metabólica se considera más como un cambio de estilo de vida. Para mantener su peso y no volver a los viejos hábitos, deberá cambiar lo que come y cómo come para siempre.
Outlook
La dieta de alto metabolismo puede ser beneficiosa para perder peso, pero se necesita hacer más investigación sobre su efectividad y seguridad. Al comer los tipos correctos de alimentos, puede aumentar su metabolismo y quemar grasa corporal en lugar de carbohidratos, lo que lleva a la pérdida de peso. Las personas con ciertas afecciones médicas deben tener cuidado al cambiar su dieta. Las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a las personas con diabetes a perder peso y controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Todas las personas con una dieta metabólica alta deben conocer los niveles de cetonas en su cuerpo.
Asegúrese de hablar con su médico antes de comenzar cualquier dieta nueva y ver si la dieta de alto metabolismo es adecuada para usted.