¿Qué levadura es buena para el intestino?

Si alguna vez has pasado la sección de yogurt en el supermercado, probablemente hayas escuchado el término "probiótico". Los probióticos son básicamente "bacterias vivas" que existen en ciertos alimentos, como el yogur, así como en los suplementos. No dejes que la palabra "bacteria" te asuste. Los probióticos entran en la categoría no oficial de "bacterias buenas", porque funcionan como las "bacterias buenas" que ya viven dentro de nosotros. Estos microorganismos ayudan a su cuerpo a combatir las "bacterias malas" de las que ciertamente ha oído hablar. También ayudan con la digestión y se aseguran de que el cuerpo absorba los nutrientes correctos de los alimentos.

Saccharomyces boulardii, o S. boulardii, es un tipo de probiótico que existe. Pero hay una gran diferencia: no es un tipo de bacteria. Es una levadura que funciona como un probiótico en el cuerpo. Durante los últimos 30 años, los médicos lo han recomendado para ayudar a los pacientes con diarrea. Ayuda a regular los intestinos y protegerlos de los patógenos y otras cosas que pueden dañar el revestimiento intestinal. También modula diferentes partes de su sistema inmunitario y mantiene la función de barrera intestinal en funcionamiento. Los médicos tienen defectos asociados en la función de barrera intestinal con diferentes enfermedades gastrointestinales.

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Lo que hace S. boulardii

S. boulardii puede tratar y prevenir una serie de problemas gastrointestinales (GI), incluidas algunas formas diferentes de diarrea. Los antibióticos son una causa común de diarrea. Los antibióticos recetados para una infección bacteriana en una parte diferente del cuerpo pueden alterar las "bacterias buenas" en el intestino y expulsarlas de su sistema junto con las "malas". Por lo general, la diarrea se detiene después de unos días, pero puede provocar colitis o colitis por Clostridium difficile (C. difficile), que requiere hospitalización. Estudios muestran que tomar S. boulardii junto con sus antibióticos puede reducir la posibilidad de contraer diarrea.

Puede también tratar diarrea del viajero, según un estudio. Esto ocurre cuando una persona bebe alimentos o agua contaminados, generalmente en un país diferente. Otro estudio descubrió que puede prevenir la diarrea en pacientes críticos que son alimentados por sonda y en riesgo de diarrea.

Los investigadores también vieron resultados positivos cuando utilizaron S. boulardii para tratar la diarrea aguda y persistente en niños. También ha demostrado ser beneficioso en el tratamiento de la diarrea asociada con el virus VIH.

S. boulardii también puede ayudar a tratar otras dolencias, como la intolerancia a la lactosa, e incluso podría tener un futuro en el tratamiento del acné, infecciones vaginales por levaduras, colesterol alto, ampollas de fiebre y aftas. Parece mejorar la calidad de vida de las personas con síndrome del intestino irritable (SII), así como la enfermedad de Crohn.

Cómo lo tomas

Las personas generalmente toman S. boulardii en forma de tabletas, pero la dosis varía según la necesidad. Para tratar la diarrea causada por antibióticos, los investigadores generalmente realizan pruebas con cuatro dosis diarias de 250-500 miligramos (mg) y 1 gramo (g) por día para C. difficile.

Si bien no causa muchos efectos secundarios, consulte con su proveedor médico antes de comenzar a tomar S. boulardii, especialmente si tiene alergia a la levadura, está embarazada o está amamantando.

S. boulardii viene en suplementos de venta libre que puede tomar por vía oral. Si está buscando agregar otros alimentos probióticos a su dieta, hay otras opciones además del yogur. El kéfir, el chucrut, la kombucha, el kimchi y el miso son ricos en probióticos de soporte digestivo que pueden ayudar a regular su sistema.