¿Puede la dieta de Tom Brady ayudar a su compañero de equipo ‘Party Animal’?

Los compañeros de equipo de fútbol comparten muchas cosas.

Horas en el camino, duchas de vestuario, bromas al margen.

Pero el mariscal de campo de los New England Patriots, Tom Brady, y el ala cerrada Rob Gronkowski ahora comparten un poco más: su dieta.

La dieta notoriamente estricta de Brady ha sido el tema de conversación sobre la comida y el estado físico curioso durante muchos años.

No come ni bebe lácteos, café, azúcar blanca, harina blanca, pimientos, champiñones, berenjenas, tomates y la mayoría de las frutas.

Su helado de aguacate tiene un seguimiento de culto.

Él no bebe alcohol, pero sí bebe litros y litros de agua cada día.

A los 40 años, el cinco veces campeón del Super Bowl está en condiciones físicas máximas. Sus actuaciones en la parrilla siguen deslumbrando.

Sin embargo, para Gronkowski, de 28 años (llamado con cariño "Gronk" por sus fanáticos), la mitad de sus temporadas de fútbol profesional han terminado temprano con varias lesiones.

Desde que comenzó en la liga en 2010, se ha perdido 24 de 112 juegos de temporada regular, mientras que Brady solo se ha perdido dos por lesión.

Además, Gronkowski se ha sometido a múltiples cirugías, incluida su tercera cirugía de espalda al final de su corta temporada 2016.

Los Patriots ganaron otro Super Bowl mientras Gronkowski estaba en la lista de reservas lesionados.

Siguiendo el plan de Tom Brady

Al ver que la salud y el bienestar de su compañero de equipo lo impulsan a una carrera más allá de lo que juegan muchos en la Liga Nacional de Fútbol, ​​Gronkowski recurrió a Brady para pedirle consejo y un plan.

"Solo mirando a Tom, viendo lo que hace todos los días, lo que come, hablando con él, personalmente uno a uno, simplemente aprendiendo sobre el cuerpo con él, solo viendo cuán flexible es, cuán flexible es, cuán flojo él está todo el tiempo, todos los días y listo para partir ", dijo Gronkowski al Boston Herald. "Sentí que era el momento de mi carrera en el que necesitaba dedicarme a todos los niveles".

Durante la temporada baja de este verano, Gronkowski comenzó a trabajar con el entrenador de cuerpo de Brady, Alex Guerrero, para el entrenamiento y el desarrollo físico.

Brady y Guerrero han desarrollado su propia filosofía de entrenamiento, el Método TB12. El método se centra en la flexibilidad muscular. Los músculos que son más flexibles, dice el programa, son más suaves, más largos y más resistentes. Los músculos flexibles protegen al cuerpo de lesiones y se recuperan más rápido.

“Sentí que tenía que agregar a lo que estaba haciendo. Encuentre una forma en que mi cuerpo responda para que pueda realizar todos los días. Esté en modo de prevención para las lesiones que suceden ”, dijo Gronkowski. "Definitivamente me siento como un chico nuevo que solo puede hacer ejercicios aquí [en el centro TB12]".

El Método TB12 también sigue pautas estrictas de nutrición.

Eso significa que Gronkowski tuvo que cambiar por completo sus viejos hábitos alimenticios. Tuvo que renunciar a casi toda la carne, optando por un programa basado principalmente en plantas.

También eliminó los mismos alimentos que Brady evita, aunque muchos de estos alimentos se considerarían saludables para casi todos los estándares.

"La premisa principal detrás de la dieta de Tom Brady es eliminar los alimentos que pueden causar inflamación", dice Mike Kneuer, entrenador personal y miembro del Men's Health Fitness Council. "Como jugador de la NFL, su cuerpo recibe una paliza y luego puede estar muy inflamado".

¿Qué pasa con la larga lista de alimentos que Brady y Gronkowski evitan es tan mala?

Muchos de ellos son solanáceas, una familia botánica de más de 2,500 plantas. Muchos de ellos se usan para medicinas y alimentos.

Algunas personas pueden ser sensibles a los alimentos de sombra nocturna (tomates, berenjenas, pimientos y papas) y es posible que no puedan digerirlos por completo.

Brady y su entrenador creen que estos alimentos causan inflamación. Dado que la dieta se enfoca en alimentos no inflamatorios, estos alimentos no son suficientes.

"Rob ha estado realmente comprometido", dijo Guerrero al Boston Herald. “Ha hecho un gran trabajo. La base ha sido establecida. Ciertamente, no hemos terminado ".

La única regla que Gronk no seguirá

Por mucho que Gronkowski haya comprado la dieta y el estilo de vida saludable de Brady, solo hay una cosa que el famoso animal de fiesta no renunciará: el alcohol.

Guerrero ideó una alternativa para el cuatro veces participante del Pro Bowl.

Por cada bebida alcohólica que tiene Gronkowski, tiene que beber tres vasos de agua para limpiar su cuerpo. La misma regla se aplica si él toma café.

"Toda el agua potable para sacar el alcohol más rápido es un cuento de viejas", dijo Kneuer. "La única forma en que el alcohol puede salir de su sistema es a través de su hígado, que procesa solo una parte, independientemente de la cantidad de agua que beba".

Aún así, Linzy Ziegelbaum, una dietista registrada en Nueva York, dice que esta proporción 3 a 1 de agua y alcohol podría ser una buena regla para que cualquiera la siga.

"El alcohol se deshidrata, y beber agua después de una bebida puede ayudar con la rehidratación para evitar las resacas, pero no eliminará el alcohol de su sistema", dijo Ziegelbaum a Healthline.

¿Pueden los fanáticos del fútbol seguir esta dieta?

El año pasado, Brady lanzó un "manual nutricional", no lo llame un libro de cocina, que describe su filosofía de alimentación y ofrece recetas para combinar.

El libro está diseñado para ser un "documento vivo" para que Brady y Guerrero puedan hacer cambios, modificaciones o agregar nuevas recetas.

Te costará $ 200.

También puede pedir kits de comida directamente a su puerta inspirados en las recetas y comidas de Brady.

Por $ 78 a la semana, obtienes tres comidas con dos porciones cada una. Cada opción basada en plantas cumple con muchas de las mismas pautas que siguen Brady y Gronkowski.

Aunque puede ser tentador tratar de imitar el entrenamiento y la nutrición de atletas famosos con la esperanza de ver resultados similares, esta dieta, dice Ziegelbaum, no es para todos.

De hecho, es solo para personas que tienen los medios y los recursos para hacerlo, como Brady y Gronkowski.

"Los atletas de alto nivel requieren muchas calorías y necesitan comer un equilibrio de carbohidratos y proteínas además de micronutrientes", dijo Ziegelbaum. "Si bien no creo que su enfoque de dieta sea bueno, si su dieta se planifica correctamente, podrán satisfacer sus necesidades nutricionales".

Además, parte del razonamiento para eliminar ciertos alimentos puede estar basado en la ciencia que aún no está completamente resuelta, dijo.

“Muchas personas creen que las verduras de sombra, el azúcar blanco y la harina blanca causan inflamación. Algunas frutas también tienen mala reputación porque las personas piensan que son demasiado ricas en azúcar para comerlas ”, dijo Ziegelbaum.

“Sin embargo, no hay ciencia que demuestre que ninguna de estas cosas sea cierta. Las frutas y verduras de solanáceas que está evitando son fuentes de antioxidantes, que en realidad funcionan para reducir la inflamación. La ciencia muestra que comer más frutas y verduras es beneficioso, y no hay evidencia que muestre daño por consumir verduras de solanáceas ”, dijo.

"Para la persona promedio que no ha sido examinada y no sabe con certeza si su cuerpo responde negativamente a una fruta o verdura, preferiría que no la eviten", dijo Paige Penick, nutricionista dietista registrada en Kansas City. "Hay tantos beneficios nutricionales al consumir frutas y verduras que de lo contrario se perderían".

Para Kneuer, quien también es el entrenador de acondicionamiento para el equipo de lacrosse de la Florida Atlantic University, esta dieta se parece a lo que recomendaría a sus clientes.

"Les pido que eliminen los azúcares, excepto una pieza de fruta por día si la necesitan, gluten, lácteos y alcohol de sus dietas", dijo. "Pero a menos que un cliente se queje de tener dolor, dolor crónico o antecedentes de artritis, normalmente no me preocupo por las sombras nocturnas".

"Si alguien quiere comer mejor", dijo Penick a Healthline, "una buena manera de comenzar es obtener más alimentos de la tierra, como productos, frijoles y legumbres. Observe la alimentación desde una perspectiva positiva y concéntrese en lo que puede tener y en lo que proporciona a su cuerpo los nutrientes necesarios, en lugar de crear una lista de lo que no puede y no debe. Al final del día, tener demasiadas reglas prepara a la mayoría de las personas para el fracaso ".