Nutrición y productividad: causas y prevención

Comida sana, mente sana

Sabes lo importante que es comer bien para tu cuerpo. ¿Pero sabías lo importante que es para tu mente? Una dieta saludable no solo lo ayudará a controlar su peso y reducir su colesterol, sino que también puede mejorar su concentración, estado de alerta, habilidades para resolver problemas y productividad.

¿Cuál es el vínculo entre una nutrición adecuada y una mayor productividad? Una forma de verlo es en los números. De acuerdo con la Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), aproximadamente un tercio de los adultos estadounidenses son obesos. El aumento de las tasas de obesidad conduce a una mayor incidencia de diabetes y enfermedades cardíacas, así como a un aumento de los costos en el lugar de trabajo debido a la disminución de la productividad.

Sin embargo, el vínculo entre la mala nutrición y la productividad se extiende más allá de la obesidad. Aprenda sobre todas las formas en que la nutrición puede afectar la productividad y aprenda cómo puede mejorar ambos aspectos de su vida.

Consecuencias de una dieta pobre

Lo más probable es que hayas escuchado el viejo adagio "eres lo que comes". La idea es que todo lo que come afecta la forma en que funciona su cuerpo y cómo funciona. Cuando come saludablemente, su cuerpo procesa los nutrientes y los maximiza para obtener una energía óptima. La mala nutrición, a menudo en forma de calorías vacías, no le proporciona la energía que necesita. La productividad y el bienestar general sufren como resultado de una nutrición deficiente.

Otra forma de entender el vínculo es examinar cómo la mala nutrición afecta su jornada laboral. Los malos hábitos alimenticios pueden conducir a:

  • fatiga
  • disminución de la efectividad mental
  • irritabilidad
  • niveles de energía más bajos
  • capacidad reducida para pensar con claridad
  • Disminución de la capacidad para realizar su trabajo de manera efectiva
  • mayores niveles de estrés y depresión
  • disminución de la productividad

Salud física y productividad

Los hallazgos de los CDC sobre las tasas de obesidad están fuertemente vinculados a un estilo de vida cada vez más sedentario en los Estados Unidos. Otra causa de obesidad es la mala nutrición, gracias en parte a las cantidades excesivas de calorías vacías que se encuentran en los alimentos procesados ​​con alto contenido de carbohidratos y grasas.

¿Qué tiene que ver el vínculo de la mala nutrición con la obesidad con la productividad? La investigación ha demostrado que las personas obesas tienen más probabilidades de experimentar insomnio, así como apnea del sueño. Ambos pueden causar fatiga durante el día, lo que inherentemente reduce sus niveles de energía y productividad.

De hecho, la obesidad conlleva el riesgo de numerosas consecuencias para la salud. La fatiga es solo un efecto secundario de la obesidad que puede conducir a una peor elección de alimentos y una disminución de la productividad. Mejorar la nutrición puede ayudarlo a superar este ciclo.

Nutrición y cognición

Los niveles de energía no son la única forma en que su cerebro se ve afectado por una mala nutrición. Es posible que experimente irritabilidad leve cuando come alimentos procesados. Con el tiempo, una nutrición deficiente puede aumentar su riesgo de depresión y ansiedad. Si ya tiene problemas con un trastorno de salud mental, puede experimentar un empeoramiento de los síntomas cuando no come bien. La ansiedad y la depresión pueden dificultar la concentración en el trabajo. En casos severos, puede hacer que sea difícil incluso levantarse de la cama por la mañana.

La nutrición no solo afecta tu estado de ánimo y tus niveles de energía. También impacta tu creatividad. Saber esto podría ser especialmente útil si trabajas o estudias en un entorno creativo, donde constantemente se espera que aproveches esta energía.

Las personas a menudo asocian la nutrición con el mantenimiento del peso, pero comer bien es tan importante para nutrir el cerebro. Considere aumentar su ingesta de los siguientes nutrientes para mejorar la salud del cerebro y los niveles generales de productividad:

  • folato, que se encuentra en la carne, frijoles y verduras
  • ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el pescado, la linaza, las nueces y algunos tipos de huevos
  • vitamina C, que se encuentra en bayas, pimientos y cítricos
  • vitamina E, que se encuentra en nueces y aceites vegetales

Además, no olvides beber mucha agua durante todo el día. Un estudio publicado en la revista. Medicina deportiva descubrió que la deshidratación podría conducir a malas habilidades de planificación. Si bien una taza de café en la mañana generalmente está bien, asegúrese de reducir la cafeína en la tarde y la noche para que su cerebro no esté sobreestimulado a la hora de acostarse.

Efectos en el lugar de trabajo

La mayoría de la gente piensa en la productividad a nivel personal. Pero la nutrición juega un papel mucho más amplio en la productividad global. Numerosos estudios han indicado que la mala salud de los trabajadores es una causa principal de disminución de la productividad en todo el mundo. Si bien la desnutrición puede afectar la forma en que los adultos trabajan en los países en desarrollo, la obesidad y los problemas de salud relacionados también pueden afectar a las personas en los países desarrollados. De acuerdo a Universidad de Brown, los adultos que gozan de mejor salud también pueden trabajar más tiempo y lograr mayores ingresos a lo largo de su vida.

Consejos para una mejor nutrición y productividad.

¿Cómo puede evitar estos resultados negativos y garantizar que su productividad se mantenga alta durante todo el día? Pruebe los siguientes consejos:

Comer un desayuno saludable

Un día de trabajo productivo comienza antes de salir de casa con un desayuno nutritivo. Debe comenzar su día con su cuerpo alimentado, pero es importante que use el tipo correcto de combustible para garantizar una mejor concentración y un nivel de energía constante durante la mañana. No recurras a un donut para llevar, lo que dolerá más que la ayuda. En cambio, quédese con los siguientes grupos de alimentos:

  • Frutas y verduras: los productos frescos son los mejores, pero también puedes probar la variedad congelada. También puede tomar zumos o batidos de frutas y verduras. Solo asegúrese de que la etiqueta diga "jugo 100 por ciento".
  • Granos enteros: se pueden encontrar en ciertos cereales fríos o calientes, galletas saladas, panecillos o bagels. También puedes probar muffins de salvado bajos en grasa o tostadas Melba.
  • Proteína baja en grasa: buenos ejemplos para el desayuno incluyen huevos duros, mantequilla de maní, carne magra y proteínas vegetales como nueces, semillas de cáñamo o tofu.
  • Productos lácteos bajos en grasa: pruebe la leche descremada, el yogur bajo en grasa y el queso bajo en grasa.

No salte las comidas

Cuando está ocupado en el trabajo, es fácil saltear comidas en un esfuerzo por exprimir más productividad. ¡No lo hagas! Saltarse las comidas lo lastimará más tarde en el día al reducir su energía y productividad. Sin un suministro regular de alimentos nutritivos durante todo el día, su cuerpo no obtendrá las vitaminas, minerales y proteínas que necesita.

Puede pensar que omitir comidas ayudará con su cintura, pero no lo hará. Su cuerpo tiende a compensar las comidas faltantes, lo que provoca que los músculos bajen y la grasa suba.

Empaca tu almuerzo y planifica con anticipación

Para evitar las tentaciones de saltear comidas, ir a la máquina expendedora o unirse a compañeros de trabajo para una comida rápida poco saludable, empaca tu almuerzo para asegurarte de tener los tipos de alimentos que necesitas. Los sándwiches en panes integrales, pitas o wraps son una buena opción, especialmente cuando se combinan con productos para untar como hummus y rellenos como atún, huevos en rodajas o carnes magras como pavo o pollo. Las ensaladas también se empaquetan bien si el aderezo se mantiene separado o alejado de las verduras de hoja verde. Traiga recipientes pequeños de verduras picadas, almendras, barras de granola, plátanos y manzanas para refrigerios adicionales durante el día para mantener el cerebro y el cuerpo zumbando.

Las elecciones que haga a la hora del almuerzo pueden afectar su productividad durante el resto del día. Por ejemplo, elegir una comida alta en grasas y comida rápida ofrece calorías vacías y puede hacer que su glucosa en sangre se dispare y se estrelle. Es más probable que experimente una caída de la tarde en los días en que obtiene comida rápida en comparación con los días en que empaca su propio almuerzo nutritivo.

También vale la pena planificar con anticipación. No decida almorzar cuando salga de vacaciones, y no seleccione bocadillos en la sala de descanso de su empresa. Planificar todas las comidas y refrigerios con anticipación le proporcionará energía sostenida para pasar el día, mientras lo ayuda a resistir la tentación de tomar alimentos procesados ​​rápidamente.

Haga de la nutrición una prioridad en el lugar de trabajo

Hable con sus compañeros de trabajo y jefes sobre las formas en que puede crear un lugar de trabajo con más conocimientos nutricionales. Colectivamente, piense en formas interesantes de llevar alimentos nutritivos al lugar de trabajo. Esto podría mejorar la moral, el bienestar y la productividad. De acuerdo a Perspectivas en Salud Pública, se estima que las iniciativas de nutrición en el lugar de trabajo aumentan la productividad en al menos un 2 por ciento.

La comida para llevar

Comer bien tiene muchos beneficios para toda la vida. Si aún no come saludablemente, intente hacer algunos cambios a la vez. No es razonable esperar un cambio completo en los hábitos alimenticios durante la noche. Además, hacer un cambio grande y repentino en tu estilo de vida disminuirá la probabilidad de que lo mantengas.

Los cambios graduales en la nutrición son la clave del éxito a largo plazo. Sin embargo, probablemente notará incluso los cambios más pequeños cuando se trata de sus niveles de productividad.