Esponjas: no es bueno limpiarlas
El elemento más infestado de bacterias en su casa puede no estar en su baño.
Puede estar en tu cocina.
A nuevo estudio publicado en la revista Nature Llegó a la conclusión de que las esponjas de cocina son perfectas zonas de reproducción de bacterias.
Incluso un intento de limpiarlos no hace mucho bien, dijeron los investigadores.
Como las esponjas son porosas y a menudo húmedas, las bacterias pueden colonizar felizmente este dispositivo de limpieza común.
Entendiendo el microbioma que nos rodea
Los autores del estudio, con sede en Alemania, señalaron que hoy en día la mayoría de los humanos pasan alrededor del 90 por ciento de su tiempo en "entornos construidos", que están llenos de una variedad de bacterias llamadas "microbiomas".
Comprender lo que está creciendo en nuestras esponjas de cocina puede ser clave para comprender cómo se ve afectada nuestra salud en este microbioma.
"Debido a las continuas interacciones mutuas, se sospecha que el microbioma [del entorno construido] tiene un impacto significativo en la salud y el bienestar de los ocupantes humanos, lo que probablemente va más allá de las enfermedades infecciosas clásicas, como las enfermedades transmitidas por los alimentos", escribieron los autores. . "Sin embargo, los detalles están lejos de ser completamente entendidos".
La Dra. Amy Edwards, médica de enfermedades infecciosas del Centro Médico de los Hospitales Universitarios de Cleveland, dijo que estudios como este pueden arrojar una luz sobre las amenazas que realmente enfrentamos de las bacterias, que naturalmente abundan en el mundo que nos rodea.
"Sabemos que estamos rodeados de bacterias, pero ¿qué significa eso?", Dijo a Healthline.
Solo porque las bacterias nos rodean, "Eso no significa que debas ir a lamer pollo crudo", dijo.
Para comprender los componentes de este microbioma, los investigadores de Alemania analizaron la composición bacteriana de 14 esponjas de cocina usadas. Utilizaron exploraciones especiales que buscaban ADN bacteriano en la esponja.
No es sorprendente que hayan encontrado una gran cantidad de bacterias dentro de las esponjas. Las clases más abundantes de bacterias incluyen Gammaproteobacteria, Pseudomonadales y Flavobacteriales.
Si bien las bacterias que destacaron en los hallazgos generalmente no son tan infecciosas o peligrosas como otras como la salmonella o la E. coli, pueden presentar un riesgo para las personas con sistemas inmunes comprometidos.
"Es tranquilizador que la mayoría de nosotros no nos enfermaremos de Acinetobacter", explicó Edwards sobre un fila común de bacterias que se encuentran en las esponjas. "Pero ciertamente alguien que está en quimioterapia puede".
Olvídate de limpiar la esponja.
Los investigadores también descubrieron que limpiar las esponjas hirviéndolas o en el microondas no hacía mucho para deshacerse de las bacterias.
"Nuestros datos mostraron que las esponjas desinfectadas regularmente (según lo indicado por sus usuarios) no contenían menos bacterias que las no limpias", escribieron los autores.
Encontraron que la limpieza especial incluso aumentó algunas cantidades de ciertas bacterias.
Los autores escribieron que cuando las esponjas se limpian hirviéndolas o al microondas, quedan algunas bacterias resistentes que pueden recolonizar rápidamente la esponja.
Las esponjas no fueron colonizadas con bacterias cuando eran nuevas.
Si bien no se encontraron bacterias extremadamente patógenas en grandes cantidades, Edwards dijo que el estudio la desconfía del uso de esponjas de cocina para limpiar artículos que puedan contener bacterias dañinas.
"Cuando sueltas el pollo crudo en la encimera … vas a agarrar algo para limpiar eso", dijo Edwards. "Lo enjuagas bajo el agua como si lo elevaras" lo desinfecta.
El uso de una esponja ahora colonizada con salmonela para limpiar los platos podría causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Edwards dijo que no le sorprendió que las bacterias puedan sobrevivir a los intentos de limpieza.
"Son una celosía para fibras", dijo Edwards sobre las esponjas. "Es demasiado fácil para las bacterias esconderse en las grietas".
Ella dijo que la gente podría tratar de mojar las esponjas en una solución de cloro o vinagre, pero ella sugiere simplemente tirarlas.
Edwards dijo que desde que trabajaba en el campo de las enfermedades infecciosas ya había dejado de usar esponjas por completo, y ahora se pega a lavar la ropa que tira cada pocos días.
Si está listo para cambiar a todos los platos de papel y toallas de papel, no se rinda todavía.
Los investigadores aconsejan tirar la esponja de su cocina en un horario regular, alrededor de una vez por semana, para desalentar cualquier posible propagación de bacterias peligrosas de la esponja a su plato.