¿El nuevo anuncio Moldy Whopper de Burger King demuestra que es mejor para usted?

Compartir en PinterestEl último anuncio de Burger King promueve la eliminación de conservantes artificiales de sus famosas hamburguesas, pero ¿eso significa que son mejores para usted? Imagen vía Burger King.

  • Por lo general, los anuncios de comida rápida están diseñados para tentar nuestros apetitos con imágenes bien elaboradas de comida deliciosa.
  • Pero un nuevo anuncio de Burger King lo está volviendo loco con imágenes de un Whopper en descomposición y mohoso.
  • El anuncio está diseñado para promover la eliminación de Burger King de conservantes artificiales, colores y sabores de su popular sándwich.
  • Los nutricionistas dicen que es un movimiento en la dirección correcta, pero ¿es realmente mucho mejor para usted?

Si has visto Burger King's último anuncio, sabes que comienza con la puesta en escena de un hermoso sándwich Whopper.

Pero a medida que el comercial continúa, cambia a un lapso de tiempo de 34 días de la hamburguesa, ya que rápidamente se marchita y sucumbe al crecimiento de moho.

Finalmente, el anuncio se cierra con las palabras: "La belleza de los conservantes artificiales".

Por lo general, los comerciales de comida rápida están diseñados para tentar el apetito con imágenes bien elaboradas de comida deliciosa.

Las jugosas hamburguesas repletas de deliciosas coberturas ocupan un lugar central, acompañadas de voces en off que usan palabras tentadoras como "caliente", "carnoso" y "fresco".

Entonces, ¿qué pasa con la última campaña publicitaria de Burger King con un Whopper mohoso?

¿Y qué significa todo esto para el consumidor? ¿Es un Whopper sin ingredientes artificiales necesariamente un Whopper más saludable?

Por qué lo hicieron

De acuerdo a un nota de prensa, El objetivo de Burger King con el anuncio era hacer una "declaración poderosa".

"En los restaurantes de Burger King, creemos que la comida real sabe mejor", dijo el Director de Marketing Global de Restaurant Brands International, Fernando Machado. "Es por eso que estamos trabajando duro para eliminar conservantes, colores y sabores de fuentes artificiales de los alimentos que servimos …"

Además de eliminar los conservantes artificiales del Whopper, la cadena de comida rápida también ha eliminado los colores y sabores artificiales de todos los sándwiches y lados del menú principal.

Los cambios afectarán a la mayoría de los países europeos.

En los Estados Unidos, 400 ubicaciones de Burger King ya tienen Whoppers sin conservantes y hay planes para implementarlas en todas las tiendas para fin de año.

En cuanto a la inspiración detrás del anuncio, puede haber provenido de un noticias historia eso se volvió viral en 2013.

La historia presentaba a un hombre de Utah llamado David Whipple que había comprado una hamburguesa McDonald's en julio de 1999.

Su intención original era usarlo como una ayuda visual en presentaciones sobre enzimas y deterioro.

De alguna manera, la hamburguesa se quedó atascada en el bolsillo de un abrigo y fue olvidada por varios años. Más tarde fue encontrado, y lo ha guardado guardado en una lata desde entonces.

Lo notable de la hamburguesa es que se veía prácticamente sin cambios desde que se compró originalmente, presumiblemente gracias a los conservantes que contiene.

Pero en una actualización de la historia de enero de 2020, un representante de McDonald's negó que los conservantes tengan algo que ver con la longevidad de la hamburguesa de Whipple.

¿Qué se está quitando del Whopper?

Burger King afirma que han eliminado conservantes artificiales, colores y sabores, pero ¿qué significa eso realmente?

Como rechazaron una entrevista con Healthline, les pedimos su opinión a los nutricionistas.

Jane DeWitt, MS, RD, gerente de Servicios de Alimentos y Nutrición del Centro Médico Hackettstown de Atlantic Health System, dijo que siente que esta afirmación podría ser engañosa para el consumidor porque no aclara exactamente qué es lo que se ha eliminado.

Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, dietista senior en el Centro Médico Ronald Reagan de la UCLA y profesora auxiliar adjunta en la Escuela de Salud Pública Fielding, dijo que preferiría no especular sobre lo que eliminaron exactamente.

Sin embargo, el Dr. Hunnes cree que algunas de las posibilidades podrían ser:

  • benzoato de sodio, un conservante antimicrobiano y agente saborizante
  • ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), un conservante utilizado en alimentos envasados, incluida la mayonesa
  • propionato de calcio, un conservante comúnmente utilizado en productos horneados, como los bollos de hamburguesa
  • colores artificiales en la familia amarilla, que se utilizan para dar a ciertos alimentos una apariencia más agradable

Los conservantes de alimentos son útiles en el sentido de que extienden la vida útil de los alimentos al inhibir el crecimiento de microorganismos que causan la descomposición y descomposición de los alimentos, dijo DeWitt.

Los colores se usan para hacer que los alimentos sean visualmente más atractivos, agregó. También se pueden usar para proporcionar señales sobre sabores en alimentos que normalmente no tienen el color que los consumidores asocian con ese sabor en particular.

Los sabores se utilizan para mejorar el sabor natural de los alimentos.

¿Pero es el Whopper realmente más saludable ahora?

Los aditivos alimentarios son productos GRAS, según Hunnes, lo que significa que son "generalmente reconocidos como seguros".

"Sin embargo", señaló, "también he visto informes de que algunos conservantes, y especialmente los colores artificiales, pueden ser cancerígenos y / o alergénicos".

"Cualquier cambio de colores, sabores y conservantes artificiales es un buen movimiento en mi mente", dijo Hunnes, "pero para ser sincero, sus elementos de menú no son particularmente saludables".

"Este es un cambio muy pequeño en la salud general, o la falta de ella, del producto real", agregó.

Hunnes explicó que las comidas rápidas no son buenas para la salud porque contienen ingredientes altamente procesados ​​con grandes cantidades de sal, azúcar y grasas.

Además, a menudo eliminan la fibra y muchas vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.

Además, a menudo contienen rellenos baratos y son altos en calorías, lo que fomenta su consumo excesivo.

"Una comida rica en calorías, sodio y grasas sin beneficios para la salud no es bueno para el cuerpo", dijo Hunnes.

DeWitt estuvo de acuerdo. "En cierto sentido, la hamburguesa puede considerarse más saludable porque es un producto más 'natural', pero el valor nutricional no cambia".

Explicó que los alimentos procesados ​​no son saludables por múltiples razones, no solo por los conservantes.

"La comida para llevar aquí: como con todas las cosas, todo con moderación", dijo.

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