8 batidos de proteínas y batidos para diabéticos
Batidos de proteínas y batidos están de moda en estos días. Estas bebidas populares antes y después del entrenamiento pueden incluir casi cualquier ingrediente bajo el sol, por lo que si tiene diabetes, es natural preguntarse cómo afectarán su azúcar en la sangre. Dicho esto, no hay razón para rehuir estas bebidas. Hay innumerables recetas amigables para la diabetes disponibles en línea. Aquí, resumimos nuestras ocho mejores recetas de batidos y batidos de proteínas para personas con diabetes.
Bebidas proteicas 101
En general, las bebidas proteicas están hechas de proteína en polvo y un líquido. Dependiendo de sus necesidades dietéticas, este líquido puede ser:
- agua
- la leche de vaca
- leche de nuez
- leche de arroz
- leche de semilla
Otros complementos de proteínas incluyen:
- requesón
- yogur
- mantequillas de nueces
- nueces crudas
También se pueden agregar edulcorantes, fruta fresca o congelada y vegetales frescos. No hay alimentos prohibidos si tiene diabetes. Aún así, es importante limitar los carbohidratos refinados que tienen más probabilidades de aumentar su azúcar en la sangre.
Comer grasas con carbohidratos puede ayudar a retrasar la digestión. Esto puede ralentizar el tiempo que tarda el azúcar en llegar al torrente sanguíneo. Las fuentes de grasa que tienen un excelente sabor en las bebidas proteicas incluyen:
- mantequillas de nueces
- nueces crudas
- Semillas de cáñamo
- semillas de lino
- semillas de chía
- aguacates
Si es posible, agregue fibra a su bebida de proteína. Ayuda a disminuir la absorción de azúcar de su cuerpo. La avena, la linaza molida, las semillas de chía y el salvado de trigo son ricos en fibra y son aptos para el consumo de proteínas.
Algunas recetas de bebidas proteicas requieren jarabe de arce o Stevia. El jarabe de arce es rico en azúcar, pero se puede disfrutar con moderación. Stevia es un edulcorante no nutritivo y sin calorías que no elevará el azúcar en la sangre. Al hacer batidos y batidos, use la menor cantidad de edulcorante posible.
Muchos batidos y batidos de proteínas prefabricados están cargados de azúcar refinada. Su mejor opción es hacerlos en casa donde pueda controlar los ingredientes.
Aquí hay ocho recetas para probar:
1. Batido de mantequilla de maní y jalea de proteínas
Un sándwich regular de mantequilla de maní y mermelada hecho con gelatina rica en azúcar y pan alto en carbohidratos generalmente está prohibido para las personas con diabetes. Ahora puedes beber tu comida reconfortante favorita con este batido de proteínas espeso y cremoso de Dashing Dish. Proporciona una triple dosis de proteína de proteína en polvo, mantequilla de maní y requesón. La mermelada baja en azúcar o sin azúcar agrega la cantidad justa de dulzura.
2. Batido de proteína de tostadas francesas
Las tostadas francesas a menudo se cubren con azúcar en polvo y luego se bañan en almíbar, por lo que generalmente no se consideran alimentos aptos para la diabetes. Ahí es donde entra este batido de proteínas, también de Dashing Dish. Le brinda la decadencia de la tostada francesa, sin los azúcares adicionales. Los ingredientes principales del batido son proteína en polvo y requesón. Stevia y un toque de jarabe de arce proporcionan dulzura.
3. Batido de proteína de arroz
Este batido está hecho con proteína de arroz en polvo, una alternativa a la proteína de suero en polvo y fruta fresca o congelada. También incluye nueces y semillas de lino para obtener grasas y fibras saludables. Un ingrediente sorprendente en este batido es el aceite de borraja, que tiene propiedades antiinflamatorias.
No debe usar aceite de borraja si está embarazada o si toma warfarina o medicamentos para las convulsiones. El aceite también puede causar problemas digestivos. Si no puede usar aceite de borraja o si le preocupan los efectos secundarios, puede omitirlo en esta receta. Seguirás cosechando los beneficios de un sabroso batido de proteínas.
4. Batido de manzana, canela y soja
Este batido de proteínas de Tarladalal.com recuerda al pastel de manzana de la abuela. Está hecho de cubos de manzana ricos en fibra, una combinación de leches de soja y lácteos, y una pizca de canela. Las manzanas frescas son una excelente opción de fruta para cualquier persona preocupada por sus niveles de azúcar en la sangre.
5. Batido de soya bueno
Si eres intolerante a la lactosa o vegetariano, el autocontrol de la diabetes tiene una excelente opción de batido para ti. Está hecho con leche de soja rica en proteínas y tofu de seda. Las fresas congeladas, la mitad de un plátano pequeño y el extracto de almendras agregan sabor. Si nunca antes ha probado el tofu de seda, este es el momento perfecto para introducir el sabor en su paladar.
6. Batido de chocolate rico en proteínas, sin azúcar añadido
Si te has sentido privado de tus dulces favoritos, no busques más. Este licuado helado de Sugar-Free Mom se encarga de tus antojos de chocolate. Está hecho de leche de almendras rica en proteínas, requesón y proteína en polvo. El decadente sabor a chocolate del licuado proviene del cacao en polvo sin endulzar y la Stevia de chocolate líquido.
7. Batido de desayuno de fresa y plátano
En lugar de agregar fresas y plátanos a un tazón de avena aburrida, mézclelos con yogur, leche de almendras y un poco de Stevia. ¡El resultado es un batido rico en proteínas de Diabetics Rejoice! eso te dará más que suficiente energía para durar hasta el almuerzo. La receta requiere polvo de PaleoFiber, pero también puede sustituir las semillas de chía o la harina de linaza.
8. Batido mixto de proteínas de bayas
Las bayas son nada menos que superalimentos antioxidantes. Contienen un tipo de azúcar natural conocida como fructosa. De acuerdo a un 2008 estudio, la fructosa no eleva los niveles de azúcar en la sangre tan rápido como los carbohidratos como el pan, la pasta y el azúcar de mesa. Aun así, es un carbohidrato y debe consumirse con moderación.
Los ingredientes principales de este batido de proteínas con granizado de DaVita son la proteína de suero en polvo y los arándanos, frambuesas, fresas y moras congelados. También se agrega potenciador de sabor líquido. La receta requiere ½ taza de crema batida, pero puede eliminar esto para reducir el contenido general de azúcar.
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