5 recetas nutritivas de alimentos para bebés que todos los padres deben probar
Incluimos productos que creemos que son útiles para nuestros lectores. Si compra a través de enlaces en esta página, podemos ganar una pequeña comisión. Aquí está nuestro proceso.
La primavera finalmente ha surgido. Y con él, hay una gran cantidad de frutas y verduras frescas de primavera en el mercado local de agricultores. Si bien puede ser fácil exagerar con todos los hermosos productos en su primer viaje de la temporada, el desperdicio de alimentos puede ser un verdadero problema. Afortunadamente, las frutas y verduras sobrantes no tienen que desperdiciarse. ¿Por qué no compartir su amor por los productos de primavera con su bebé haciendo alimentos nutritivos para bebés con el mercado de su agricultor? Sus más nutritivo que muchas de las cosas compradas en la tienda y mucho más fáciles de hacer de lo que piensas.
"Al hacer su propia comida para bebés, puede usar ingredientes frescos, saludables y naturales y exponer a su bebé a una amplia variedad de alimentos saludables y sabrosos desde una edad temprana", explica el Dr. Sonali Ruder, autor de "Alimentos para bebés naturales". "Además, la comida para bebés casera sabe mejor que la comida para bebés preparada comercialmente, ¡hay más variedad y es económica!"
Hacer alimentos para bebés a partir de frutas y verduras locales frescas del mercado de su agricultor no solo garantizará que le esté dando a su bebé los ingredientes más nutritivos y ricos en nutrientes, sino que también significa que sabe exactamente lo que los está alimentando. Usted tiene el control de asegurarse de que no haya ingredientes adicionales, como sal, azúcar o conservantes. Aquí hay otra ventaja: los alimentos para bebés caseros no tienen que procesarse a altas temperaturas para mantener la estabilidad en el estante, por lo que no perderá ninguno de esos valiosos nutrientes. Y si se está preguntando si tiene tiempo para agregar otra tarea a su lista cada vez mayor, considere esto: puede preparar su comida casera para bebés mientras prepara su propia comida para la semana.
Kathryn Doherty, blogger de salud y nutrición en Comida familiar en la mesa, dice que para aquellos que se sienten intimidados, “No tienes que ser un gran cocinero o comprar equipos sofisticados para hacer tu propia comida para bebés. ¡Comience con algo pequeño y con lo básico, y verá lo fácil que puede ser!
Cómo comenzar a preparar alimentos nutritivos caseros para bebés
Antes de comenzar, aquí hay una lección rápida sobre cómo preparar su producto.
Lave bien sus frutas y verduras. Este es un paso obvio y especialmente importante al preparar la comida de su bebé. Lavarse a fondo asegurará que elimine todos los pesticidas y / o suciedad. La ventaja de los productos de mercado del agricultor es que es fresco, ¡pero eso significa que debes tener cuidado de limpiarlo a fondo! Una vez limpio, pelar si es necesario (como con manzanas o mangos).
Cueza al vapor o rostice sus productos hasta que estén tiernos. Esto hará que sea fácil hacer puré mientras retiene todos los nutrientes. No se recomienda hervir, ya que algunos de los nutrientes se filtrarán al agua de cocción. Puede omitir este paso si tiene fruta suave y madura, como plátanos o bayas.
Tire todo en un procesador de alimentos o licuadora. ¡Esta es la parte divertida! También puede usar una licuadora de inmersión para hacer puré. Porción en recipientes individuales libres de BPA, y almacenar en el refrigerador durante tres días o en el congelador durante unos meses. Si decide congelar los alimentos caseros para bebés, asegúrese de que estén almacenados en recipientes herméticos libres de BPA para ayudar a prevenir la quema del congelador y evitar cualquier químico dañino.
¿Qué tan simple es eso? Puede comenzar con alimentos simples de un solo ingrediente al principio, como guisantes o zanahorias. ¡Si está listo para experimentar con más, puede saltar directamente con estas cinco recetas fáciles de comida casera para bebés usando sus deliciosos productos del mercado de granjeros!
1. Judías verdes y puré de aguacate
Comienzo a fin: 15 minutos
Porciones: 1 1/2 tazas
Ingredientes:
1 taza de judías verdes, lavadas y cortadas
1 aguacate pequeño, pelado y sin hueso
2 cucharadas de agua
Opcional: 1 diente de ajo
Instrucciones:
2. Puré de fresa y pera
Comienzo a fin: 10 minutos
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 taza de fresas sin cáscara
1 pera pequeña, pelada y sin corazón
Instrucciones:
3. Guisantes verdes y puré de espárragos
Comienzo a fin: 15 minutos
Porciones: 2 tazas
Ingredientes:
1 taza de guisantes verdes
1 taza de espárragos
2-3 cucharadas de agua
Instrucciones:
4. Puré de mango, zanahoria y camote
Comienzo a fin: 1 hora
Porciones: 3 tazas
Ingredientes:
1 batata pequeña
1 taza de zanahorias, fregadas
1 taza de mango pelado
1/4 taza de agua
Instrucciones:
5. Plátano, kiwi y puré de plátano
Comienzo a fin: 10 minutos
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 taza de col rizada, sin tallos y picada
1 plátano maduro grande, pelado
2 kiwis pelados
Instrucciones:
Lo divertido de comprar en el mercado del agricultor son las infinitas posibilidades de lo que puede crear de su recorrido. Si ha estado preocupado por el desperdicio de alimentos en el pasado, puede descansar tranquilo sabiendo que no solo está haciendo el mejor uso de sus productos, sino que también está alimentando a su bebé lo mejor que pueden comer. Y si necesita otra razón, recuerde que preparar su propia comida para bebés (incluso para algunas comidas a la semana) es respetuosa con el medio ambiente y apoya a las empresas locales. ¡Todos ganan! Si le preocupa si algunos alimentos son seguros para que su bebé los coma, es mejor dejarlos fuera hasta que esté seguro. Además, juega con los ingredientes. Si sabe que a su bebé le encantan las manzanas pero no las peras, ¡modifique la receta! Dicho esto, siempre pregúntele a su médico si no está seguro de qué edad puede introducir de manera segura sólidos y nuevos alimentos a su bebé. Si su bebé muestra signos de intolerancia o tiene una reacción alérgica, consulte a su médico de inmediato.
Me encantaría saber qué recetas divertidas estás creando en casa. ¿Cuáles son tus hallazgos favoritos en el mercado de granjeros para recetas de comida para bebés?
Kaleigh es dietista registrada y blogger de alimentos en Mesa animada, escritor y desarrollador de recetas apasionado por hacer que la vida sana sea divertida y accesible para todos. Ella cree en un enfoque no dietético para una alimentación saludable y se esfuerza por ayudar a los clientes a desarrollar una relación positiva con la comida. Cuando no está en la cocina, se puede encontrar a Kaleigh saliendo con su esposo y tres perros de aguas de Bretaña.